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​南瓜尖的做法有哪些?

时间:11-26 来源:常识知识 访问次数:93

南瓜是营养价值极高的食材,可以熬粥,也可以炒菜,深的大家的喜爱。同样,南瓜尖也是一种不错的食材,适量食用可以治泌尿结石、虚劳内热、高血压等疾病,其做法也有很多,清炒南瓜尖就是一种不错的选择。

一、南瓜尖的做法

1、新鲜的南瓜尖,去掉外面一层筋丝!

2、清洗干净后切成段

3、准备好葱段姜丝红椒丝

4、热锅热油爆香葱段和姜丝

5、倒入南瓜尖,大火翻炒至断生加适量盐

6、加入红椒丝,耗油

7、翻炒均匀,装盘就可以食用了。

二、南瓜藤的功效与作用

中医认为,南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。入肝、脾二经。清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。

《本草再新》:“平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。”

1、治泌尿结石

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用(对于细小的稳定型结石)

2、治虚劳内热

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

3、治高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

4、戒烟

适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。

三、食用禁忌

南瓜藤性微寒,体质虚寒的人勿食。

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