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高烧红薯的家常做法

时间:06-13 来源:百科知识 访问次数:127

地瓜一种很火爆的食材,由于地瓜拥有甘甜软糯的口味。此外,地瓜也有着非常高的营养成分,能够推动身体健康。地瓜的吃法有很多,例如能够熬粥,能够蒸着吃,还可以用于制做红薯片、红薯小甜点、红薯发糕、地瓜葱饼、地瓜大饼、地瓜丁汤、红薯高汤、油炸薯条等。下边就为大伙儿详解地瓜的这几类粉丝的做法。

1、红薯片

原材料:地瓜

做法:地瓜削皮,清洗,煮熟,捣烂捣烂状,添加辅材再度拌和,刮平晾干,裁成棱形一小块,入锅中炸好。

特性:香、酥、脆、糯。无一切防腐剂,手工制造,既维持了红薯的营养成份不遗失,有大大的增加了地瓜的保质期,是一款十分非常好的休闲娱乐食品。

2、红薯小甜点

原材料:红薯1条,银耳3朵,纯蜂蜜适当。

做法:红薯削皮切片,银耳泡软剁碎后,二者一起煮开烂,添加纯蜂蜜调料,当点心吃。

建议:一天吃2次,2餐中间吃。

口味:脆甜爽口。

3、红薯发糕

取粉条1000克,小麦面粉300克,白砂糖300克,小苏打8克及适当温水调拌匀称,发醇彻底后放进笼屉上用火灾煮熟。玄火晾至湿热水平时,在其表层适度擦抹芝麻油,撒上桂花酱、白芝麻,切片服用。若调料时适当提升些食品色素、大枣等,则变成花型发糕,或红枣发糕,其色好看,绵软爽口。

4、地瓜葱饼

将地瓜清洗煮熟,削皮后倒成粘稠,加相等的小麦面粉和适当的温开水、葱、花椒粉、食用盐等翻拌,成手掌心尺寸饼形,放入炒菜锅,用食油烙熟即成。该饼颜色金黄色,脆香香气扑鼻,口味柔美。

5、地瓜大饼

用发醇好的地瓜面糊,撒上少量油,制成饼状,表面刷上麦芽糖水,沾上白芝麻后置摄像头加热炉或炒菜锅内烧熟就可以。

6、地瓜丁汤

地瓜适当清洗,去粗皮切成小傅块,锅淋症入食用油稍炒,落于丁块油爆后,煮开熟地瓜。出锅前添加盐、鸡精、小量动物油,撒上葱段、浇上色拉油就可以。

7、红薯高汤

原材料:红薯100g、白花菜50g、沸水1.5碗、绿豆淀粉1小勺

作法:

红薯清洗去皮切成小块,嵌入电锅中煮熟。取下放进榨汁机中弄成泥。花菜清洗切割成小朵状预留。

将水焯滚后添加花菜煮2分鐘,再添加红薯泥续煮30秒后熄火。将绿豆淀粉加20c.c。水调均匀添加汤中,将汤调为粘稠就可以。

8、油炸薯条

将地瓜清洗,削皮放进冷水侵泡1-2分鐘,然后切割成小炸薯条,再入开水内烫1分鐘,控干后在锅中内炸1分鐘上下,待炸薯条浸足炸透,捞出控干,制冷至室内温度后讯速送冰箱冷冻,经冷藏解决便获得冷冻油炸薯条,脆爽可口,芳香黼闰。

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